pennyshelf coming soon
pennyshelf

Hecho en Phoenix · hablamos españolHecho en Phoenix · también en inglés

ai inventory for restaurants & cafés · coming soon to phoenixinventario con ia para restaurantes y cafés · muy pronto en phoenix

Built for owners,
not inventory experts.
Hecho para dueños,
no para expertos en inventario.

It's 11 pm and you're still typing invoices. Limes went up again, and you don't know what your best plate costs today.Son las 11 de la noche y usted sigue tecleando facturas. El limón subió otra vez, y no sabe cuánto le cuesta hoy su mejor platillo.

pennyshelf does that math overnight, from your register and your invoices: tomorrow's order, food cost, recipes, counts, waste and prices. Every morning it tells you what to order, what each plate costs and where money is leaking. We do the math. You decide. pennyshelf hace esas cuentas en la noche, con su caja y sus facturas: el pedido de mañana, el costo de comida, las recetas, los conteos, la merma y los precios. Cada mañana le dice qué pedir, cuánto cuesta cada platillo y dónde se le está yendo el dinero. Nosotros hacemos las cuentas. Usted decide.

pennyshelf in 90 seconds · example storepennyshelf en 90 segundos · tienda de ejemplo

what owners told uslo que nos dijeron los dueños

Sound familiar? Tap one.¿Le suena? Toque una.

less is the pointmenos es mejor

Less setup. Less waiting. Less typing.Menos instalación. Menos espera. Menos teclear.

Shorter is better on every one of these.En cada una, entre más corta, mejor.

Getting startedPara empezar

most inventory softwarela mayoría del softwareweekssemanas
pennyshelfpennyshelf15 min15 min

time to know if it fits your businesstiempo para saber si le sirve

Your food cost numberSu costo de comida

month-end reportreporte de fin de mes~30 days~30 días
pennyshelfpennyshelfsame daymismo día

how old the number is when you see itqué tan viejo es el número cuando lo ve

InvoicesFacturas

by hand or spreadsheeta mano o en hoja de cálculoevery linecada renglón
pennyshelfpennyshelf00

invoice lines you type yourselfrenglones de factura que usted teclea

what makes us differentqué nos hace diferentes

They sell setup. We delete it.Otros le cobran la instalación. Aquí no hay instalación.

most inventory softwarela mayoría del software de inventario

  • Heavy setup: weeks of onboarding, training calls, a setup feeInstalación pesada: semanas de arranque, llamadas de capacitación, un cobro por instalar
  • Not user friendly: built for inventory experts, full of acronymsDifícil de usar: hecho para expertos, lleno de siglas
  • Dense dashboards you have to decodeTableros llenos de datos que hay que descifrar
  • Only works if someone keeps typing data inSolo funciona si alguien sigue tecleando datos

pennyshelfpennyshelf

  • You know in 15 minutes if it fits your business. No setup fee.En 15 minutos sabe si le sirve a su negocio. Sin costo de instalación.
  • Built for owners: plain words, English and SpanishHecho para dueños: palabras simples, en inglés y español
  • Insights you can act on, one decision at a timeInformación para actuar, una decisión a la vez
  • Reads your register and your invoices for youLee su caja y sus facturas por usted

how it connectscómo se conecta

What you already have goes in. Decisions come out.Entra lo que usted ya tiene. Salen decisiones.

  • Register salesVentas de la cajaClover · Toast
  • Supplier invoicesFacturas de proveedoresby email or photopor correo o foto
  • Your countsSus conteoson your phoneen su teléfono
  • Your menuSu menúread for youlo leemos por usted
pennyshelfdoes the math overnighthace las cuentas en la noche
  • Tomorrow's orderEl pedido de mañanaapprove in one tapapruébelo con un toque
  • Today's food costEl costo de hoyper dish, in dollarspor platillo, en dólares
  • What needs youLo que necesita su atenciónprice jumps, gaps, run-outsaumentos, diferencias, faltantes

everything in one placetodo en un solo lugar

Built around how your kitchen works, not how software thinks it should.Hecho a la medida de su cocina, no de cómo el software cree que debería ser.

Valle Produce · 5 itemsValle Produce · 5 productos Costco run · 8 itemsCompra en Costco · 8 productos Dulce Supply · 1 itemDulce Supply · 1 producto Approve allAprobar todo ✓
28%food cost todaycosto de comida hoy
vs. your 30% targetvs. su meta de 30%−2 pts
biggest cost this weekmayor costo esta semanaAvocados$612 · 22% of food cost$612 · 22% del costo
Taco al pastorTaco al pastorsells for $3.50se vende en $3.50
  • Al pastorPastor3 oz$0.58
  • Corn tortillasTortillas de maíz2$0.14
  • PineapplePiña½ oz$0.05
  • Onion & cilantroCebolla y cilantro½ oz$0.04
  • Salsa verdeSalsa verde1 oz$0.09
  • Lime wedgeLimón1$0.04
Cost to makeCosto por taco$0.9427% food cost27% de costo
21 items tonight · ~10 min21 productos hoy · ~10 min
enoughalcanzarunning lowse acaba prontoruns outse acaba
$164gap since the last count, mostly avocadosde diferencia desde el último conteo, casi todo aguacate
+11%Limes, per case · this weekLimón, por caja · esta semana$254 more a month at your usage$254 más al mes con su consumo

Tomorrow's order, built overnightEl pedido de mañana, listo en la noche

From what you sold and what you have. One distributor or four store runs: pennyshelf handles both, and nothing is sent until you approve.Con lo que vendió y lo que tiene. Un distribuidor o cuatro tiendas: pennyshelf maneja las dos cosas, y nada se envía hasta que usted lo aprueba.

  • Every supplier's order ready before you openEl pedido de cada proveedor listo antes de abrir
  • Store runs become a shopping listLas compras en tienda se vuelven una lista

Food cost, every dayCosto de comida, todos los días

What each dish costs to make, updated the day an invoice arrives. Not at the end of the month.Lo que cuesta hacer cada platillo, actualizado el día que llega la factura. No a fin de mes.

  • Actual vs. what your recipes sayLo real contra lo que dicen sus recetas
  • The math always shows where it came fromLas cuentas siempre muestran de dónde salen

Recipes mapped for youRecetas listas sin teclear

We read your menu from your register and draft each recipe, add-ons included. You check and approve.Leemos su menú desde la caja y armamos cada receta, con extras incluidos. Usted revisa y aprueba.

  • Cost to make for every menu itemCosto por platillo de todo el menú
  • Tells you why a cost movedLe dice por qué cambió un costo

Counts in minutesConteos en minutos

Count on your phone, and only what matters tonight. We show what you should have, so surprises stand out.Cuente en su teléfono, solo lo que importa hoy. Le mostramos lo que debería tener, para que las sorpresas resalten.

  • Only the items that can run outSolo lo que se puede acabar
  • English and Spanish for the whole teamInglés y español para todo el equipo

Waste you can seeMerma que sí se ve

The gap between what you counted and what your recipes used is usually waste or big portions. Now you see it in dollars.La diferencia entre lo que contó y lo que usaron sus recetas casi siempre es merma o porciones grandes. Ahora la ve en dólares.

  • Every gap shown in dollarsCada diferencia en dólares
  • Log what you toss in one tapRegistre lo que tira con un toque

Price changes, flaggedCambios de precio, al momento

Every invoice line is read for you. When a price goes up, you know the same day, and where it's cheaper.Leemos cada renglón de la factura. Si sube un precio, lo sabe el mismo día, y dónde está más barato.

  • Suppliers email invoices to your own addressSus proveedores mandan facturas a su propio correo
  • Recipe costs update on their ownLos costos de las recetas se actualizan solos
Valle Produce · 5 itemsValle Produce · 5 productos Costco run · 8 itemsCompra en Costco · 8 productos Dulce Supply · 1 itemDulce Supply · 1 producto Approve allAprobar todo ✓

Tomorrow's order, built overnightEl pedido de mañana, listo en la noche

From what you sold and what you have. One distributor or four store runs: pennyshelf handles both, and nothing is sent until you approve.Con lo que vendió y lo que tiene. Un distribuidor o cuatro tiendas: pennyshelf maneja las dos cosas, y nada se envía hasta que usted lo aprueba.

  • Every supplier's order ready before you openEl pedido de cada proveedor listo antes de abrir
  • Store runs become a shopping listLas compras en tienda se vuelven una lista
28%food cost todaycosto de comida hoy
vs. your 30% targetvs. su meta de 30%−2 pts
biggest cost this weekmayor costo esta semanaAvocados$612 · 22% of food cost$612 · 22% del costo

Food cost, every dayCosto de comida, todos los días

What each dish costs to make, updated the day an invoice arrives. Not at the end of the month.Lo que cuesta hacer cada platillo, actualizado el día que llega la factura. No a fin de mes.

  • Actual vs. what your recipes sayLo real contra lo que dicen sus recetas
  • The math always shows where it came fromLas cuentas siempre muestran de dónde salen
Taco al pastorTaco al pastorsells for $3.50se vende en $3.50
  • Al pastorPastor3 oz$0.58
  • Corn tortillasTortillas de maíz2$0.14
  • PineapplePiña½ oz$0.05
  • Onion & cilantroCebolla y cilantro½ oz$0.04
  • Salsa verdeSalsa verde1 oz$0.09
  • Lime wedgeLimón1$0.04
Cost to makeCosto por taco$0.9427% food cost27% de costo

Recipes mapped for youRecetas listas sin teclear

We read your menu from your register and draft each recipe, add-ons included. You check and approve.Leemos su menú desde la caja y armamos cada receta, con extras incluidos. Usted revisa y aprueba.

  • Cost to make for every menu itemCosto por platillo de todo el menú
  • Tells you why a cost movedLe dice por qué cambió un costo
21 items tonight · ~10 min21 productos hoy · ~10 min
enoughalcanzarunning lowse acaba prontoruns outse acaba

Counts in minutesConteos en minutos

Count on your phone, and only what matters tonight. We show what you should have, so surprises stand out.Cuente en su teléfono, solo lo que importa hoy. Le mostramos lo que debería tener, para que las sorpresas resalten.

  • Only the items that can run outSolo lo que se puede acabar
  • English and Spanish for the whole teamInglés y español para todo el equipo
$164gap since the last count, mostly avocadosde diferencia desde el último conteo, casi todo aguacate

Waste you can seeMerma que sí se ve

The gap between what you counted and what your recipes used is usually waste or big portions. Now you see it in dollars.La diferencia entre lo que contó y lo que usaron sus recetas casi siempre es merma o porciones grandes. Ahora la ve en dólares.

  • Every gap shown in dollarsCada diferencia en dólares
  • Log what you toss in one tapRegistre lo que tira con un toque
+11%Limes, per case · this weekLimón, por caja · esta semana$254 more a month at your usage$254 más al mes con su consumo

Price changes, flaggedCambios de precio, al momento

Every invoice line is read for you. When a price goes up, you know the same day, and where it's cheaper.Leemos cada renglón de la factura. Si sube un precio, lo sabe el mismo día, y dónde está más barato.

  • Suppliers email invoices to your own addressSus proveedores mandan facturas a su propio correo
  • Recipe costs update on their ownLos costos de las recetas se actualizan solos

ai included · not an add-onia incluida · sin costo extra

The AI does the heavy lifting. You decide.La IA hace el trabajo pesado. Usted decide.

No setup fee. No data entry. You approve every order.Sin costo de instalación. Sin teclear datos. Usted aprueba cada pedido.

  1. 11 pmReads your invoicesLee sus facturasItems, packs and prices. No typing.Productos, empaques y precios. Sin teclear.
  2. 11:20 pmBuilds tomorrow's orderPrepara el pedido de mañanaFrom what you sold and what you have.Con lo que vendió y lo que tiene.
  3. 11:40 pmChecks its own workRevisa su propio trabajoAnd learns from every fix you make.Y aprende de cada corrección.
  4. 7 amYou approve. Done.Usted aprueba. Listo.Nothing reaches a supplier without your yes.Nada le llega a un proveedor sin su sí.

works with your registerfunciona con su caja

insights you can act oninformación para actuar

Not data you have to decode. Decisions you can make.No datos que descifrar. Decisiones que puede tomar.

example · tonight, 11 pmejemplo · hoy, 11 pmTomorrow's order is ready: $412El pedido de mañana está listo: $412

14 items from Restaurant Depot, built from this week's sales.14 productos de Restaurant Depot, con las ventas de esta semana.

Approve orderAprobar pedido
example · today's invoiceejemplo · factura de hoyAvocados went up 34%El aguacate subió 34%

Your guacamole now costs $1.92 to make. It's cheaper at your other supplier.Su guacamole ahora cuesta $1.92 hacerlo. Está más barato con su otro proveedor.

See cheaper sourceVer opción más barata
example · tonight's countejemplo · conteo de hoyOat milk runs out Saturday by 11 AMLa leche de avena se acaba el sábado a las 11 AM

Buy 3 cases on this order and you're covered until the next delivery.Pida 3 cajas en este pedido y alcanza hasta la próxima entrega.

Add 3 casesAgregar 3 cajas

why trust uspor qué confiar

Built with owners, in Phoenix.Hecho con dueños, en Phoenix.

Gael Munoz
Gael MunozFounder & CEO · Phoenix, AZFundador y CEO · Phoenix, AZ

Gael started his first business at 11, selling paletas (ice cream popsicles). At 15 he ran a weekend chicken-and-fries delivery business with his mom's help. He loved cooking and serving people, and he had no idea what his food cost. At 17 he joined Chick-fil-A and grew into a director, where he learned that portioning and knowing your numbers decide whether a restaurant makes money. pennyshelf is what he wishes he'd had: it handles the counting, ordering and food cost so owners can stay focused on what they love, cooking great food and serving great coffee. He graduates from ASU this December.Gael empezó su primer negocio a los 11 años, vendiendo paletas. A los 15 tuvo un negocio de entrega de pollo con papas los fines de semana, con la ayuda de su mamá. Le encantaba cocinar y atender a la gente, y no tenía idea de cuánto le costaba la comida. A los 17 entró a Chick-fil-A y llegó a ser director, donde aprendió que las porciones y conocer sus números deciden si un restaurante gana dinero. pennyshelf es lo que a él le hubiera gustado tener: se encarga de los conteos, los pedidos y el costo de comida para que los dueños se enfoquen en lo que aman, cocinar buena comida y servir buen café. Se gradúa de ASU este diciembre.

Questions? Write to me directly:¿Preguntas? Escríbame directo: gael@pennyshelf.com

  • Founding pilot running now in three Phoenix storesPiloto fundador en marcha en tres tiendas de Phoenix
  • English and Spanish for every owner and every team memberInglés y español para cada dueño y cada empleado
  • A person approves every order. Nothing is sent without you.Una persona aprueba cada pedido. Nada se envía sin usted.
  • One price per location. No reps in your inbox.Un precio por local. Sin vendedores llenando su correo.

questionspreguntas

Good questions.Buenas preguntas.

QuestionsPreguntas

AnswerRespuesta

Do I need a call or a training to start?¿Necesito una llamada o capacitación para empezar?
No. You connect your register, check what we drafted, and you know in 15 minutes if it fits your business. If you want help, we'll do setup with you.No. Conecta su caja, revisa lo que preparamos y en 15 minutos sabe si le sirve. Si quiere ayuda, hacemos la instalación con usted.

Be one of the first owners on pennyshelf.Sea de los primeros dueños en pennyshelf.

The first owners on the list get early access, founding pricing locked for as long as they stay, and setup done with them.Los primeros dueños de la lista reciben acceso anticipado, precio de fundador fijo mientras sigan con nosotros, y la instalación hecha con ellos.

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